XX JORNADAS TORO DE LIDIA

TODOS LOS DÍAS DEL 8 AL 29 DE ABRIL DE 2016

• Banderilla de molleja en tempura con chupito de apionabo y brócoli.
• Cecina & chorizo de eral con huevo hilado.
• Tostada de tuétano y anchoa.
• Ensalada de lengua con higos, helado de mostaza y burrata fresca.
• Pochas con colmenillas y dados de carrillera

SEGUNDO PLATO A ELEGIR

• Canelón de rabo de toro gratinado con queso de Oncala trufado y patata Tahití.
• Entraña a la brasa con pimiento cristal al carbón.

POSTRE

• Pera Rincón con vino de toro helado de canela y pimienta.
• Vino Rioja Crianza Carpess de Egomei

PRECIO

• 45 €. I.V.A. incluido.
• El menú será servido a mesa completa